Ужин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией. Мелисса Кларк
Кулинария. Кулинария. Весь мир на твоей кухне
Ужин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией
Год выпуска 2020
isbn 978-5-04-159961-4
Автор произведения Мелисса Кларк
Жанр Кулинария
Серия Кулинария. Весь мир на твоей кухне
Издательство Эксмо
Невозможно ездить каждое лето во Францию и не влюбиться в ее изысканную кухню, что и произошло с автором книги, американкой Мелиссой Кларк, еще в детстве. Впитав сразу две кулинарные традиции, французскую и американскую, она создает оригинальные и удивительно гармоничные рецепты блюд, подкупающих своим разнообразием, от суфле и омлетов, фондю и салата «Цезарь» до знаменитой «пиццы» писсаладьер, классической брандады, кассуле, гато, тартов и паев, восхитительных десертов и ароматных напитков. Дополненные интересными и душевными историями, рецепты в этой книге порадуют любого, от новичка до настоящего профессионала, интригуя и раскрывая французскую кухню иногда с очень необычных сторон.