Растение Ванги. Базилик. Юлия Подопригора

тся легкий сладковатый привкус и аромат.

      Добавление базилика в любое простое блюдо творит настоящие чудеса.

      Его можно использовать в свежем виде и как сухую приправу. Свежий базилик хорош для приготовления различных зеленых салатов. А если сухой базилик смешать с розмарином и другими травами, получим прекрасную перечную смесь.

      Базилик служит источником сырья для производства камфары и… ванилина!

      Как приправу базилик добавляют в мясные (котлеты, тефтели, кнели из печенки, баранину, шашлык и многие другие), рыбные блюда, колбасные изделия, супы, а также в качестве ароматизатора различных маринадов, квашеной капусты и домашних заготовок на зиму.

      Он хорошо сочетается с овощами, яйцами, сыром, изделиями из теста (блины, пирожки и пицца).

      Базилик добавляют во все соусы: с помидорами, баклажанами. Зачастую его называют «томатной» травой. Без базилика нельзя представить знаменитый итальянский соус – песто, а также спагетти и макароны.

      Удачно используется при приготовлении блюд из фасоли, гороха, бобов и шпината. Из него делают вкусные напитки, и даже варенье!

      Базилик является великолепным медоносным растением. Мед, собранный пчелами с плантаций базилика, имеет неповторимый и изысканный теплый аромат, удивительно приятный пряный вкус. Целебные качества такого меда в несколько раз превосходят подобные свойства его обычного собрата!

      А еще бабушка с помощью этой чудо-травки лечила всю нашу большую семью. Ведь помимо вкусовых свойств, он обладает поразительными медицинскими качествами, а по некоторым даже превосходит женьшень!

      Когда я была маленькая, то как-то простыв, получила от бабушки ложку лекарства. Скуксившись, я закапризничала. Но бабушка сказала: «Не хнычь, это рецепт самой Ванги!». Кто такая Ванга, я тогда не знала, но прозвучало это слово столь торжественно, что я без разговоров проглотила лекарство.

      Впрочем, эффективность базилика признают не только знахари, ясновидящие и травники, но и медики.

      Базилик является:

      ● жаропонижающим;

      ● тонизирующим;

      ● противовоспалительным;

      ● обезболивающим;

      ● антисептическим;

      ● противорвотным;

      ● мочегонным;

      ● вяжущим;

      ● антибактериальным средством.

      Базилик может:

      ● укрепить иммунитет;

      ● снять спазмы кровеносных сосудов;

      ● повысить артериальное давление;

      ● стимулировать работу пищеварительного тракта;

      ● расслаблять гладкую мускулатуру желудка и матки;

      ● стимулировать менструацию;

      ● увеличивать лактацию;

      ● помочь в лечении затверделостей молочных желез;

      ● облегчить болезненные роды;

      ● при хроническом рините – восстанавливать обоняние;

      ● оздоровить дыхательные пути,

      ● способствовать выработке адреналина;

      ● нейтрализовать яд и устранить зуд при укусах насекомых: комаров, пчел, ос, тарантула;

      ● помогать при малярии;

      ● снизить содержание мочевой кислоты в крови;

      ● помочь в лечении язв в ротовой полости, инфекции десен, различных грибковых инфекций.

      Базилик-психолог:

      ● устраняет проявления нервного истощения и переутомления, бессонницы;

      ● помогает при умственных перегрузках, стимулируя деятельность мозга;

      ● помогает концентрировать внимание;

      ● развивает интуицию;

      ● побеждает комплексы и страхи;

      ● повышает сексуальную потенцию.

      Базилик – великолепный косметолог:

      ● укрепляет волосы, препятствуя их выпадению и ломкости;

      ● противодействует воспалению сальных желез;

      ● способен удалять бородавки, питать и тонизировать кожу.

      Для меня и всей моей семьи базилик – чудесный домашний доктор на все случаи жизни!

      Вы только задумайтесь – как много наших, порой с таким большим трудом заработанных, денег уходит сегодня на приобретение всевозможных дорогостоящих таблеток, мазей, сиропов и тому подобных аптечных «деликатесов»! И хорошо еще, если они приносят пользу, излечивая нас от наших недугов. Вы наверняка, так же как и я, неоднократно сталкивались с тем, что зачастую от них не бывает никакого проку. Либо, что еще хуже, они наоборот наносят только вред нашему и так ослабленному различными стрессами, плохой экологией и неправильным образом жизни организму.

      Отдавая аптекам свои кровно заработанные, мы тем самым лишаем себя удовольствия от приобретения других немаловажных для комфортного существования вещей. И раз вы держите сейчас