Беседы об овощах с детьми 5—8 лет. Т. А. Шорыгина

дуальной формах обучения.

      Пойдем с тобою в огород

      Дорогие ребята! Давайте поговорим об овощах. Хрустящая оранжевая морковка, крепкие зеленые огурчики, сочные красные помидоры – все это овощи.

      Какие еще овощи вы знаете?

      Верно! Свекла и репа, капуста и картофель, перец и баклажан, редис и редька, тыква и кабачок, лук и чеснок, щавель и укроп, сельдерей и петрушка.

      Овощами называют сочные части возделываемых растений. Это могут быть листья, кочаны, корни, клубни, луковицы, соцветия и плоды. Сами же растения получили название овощных культур.

      В нашей стране возделывают около восьмидесяти видов овощных культур, а всего в царстве растений овощными свойствами обладают не менее 1200 видов.

      Одни овощи были привезены к нам с берегов Средиземного моря (капуста, морковь, петрушка, сельдерей), другие – из Индии (огурец), стран Центральной и Южной Америки (помидор, кабачок), из Юго-Западной Азии (сладкий и горький перец).

      А где растут овощи?

      Правильно! В огороде на грядках.

      Земля в огороде – мягкая, рыхлая, плодородная. А знаете ли вы, что самый верхний слой земли называется почвой? Он образовывался многие сотни лет и содержит все, что необходимо растениям для жизни: воду и воздух, минеральные соли и перегной.

      Корни растений вбирают воду с растворенными в ней минеральными солями. А кислород нужен им для дыхания.

      Перегной образуется из перегнивших листьев, стеблей и корней растений. Микробы, живущие в почве, превращают его в минеральные соли.

      В почве обитают и земляные черви, и кроты, и землеройки, и личинки насекомых.

      Черви, кроты, землеройки – друзья и помощники садовода и огородника: они рыхлят почву, измельчают и перемешивают остатки растений, уничтожают вредных насекомых. Через ходы, прорытые ими в земле, к корешкам растений поступают влага и воздух.

      Послушайте стихотворение.

      Помощник крот

      Как-то раз весною крот

      Посетил наш огород.

      Он проверил клумбы, грядки

      И заметил непорядки:

      Портят слизни и жуки

      Огородные ростки,

      Слишком уж земля тверда —

      Не проходит вглубь вода.

      И сказал помощник крот:

      – Я спасу ваш огород!

      Разрыхлю я чернозем,

      Истреблю личинок в нем.

      Под землей ходы пророю —

      Дождь наполнит их водою.

      За работу взялся крот,

      И расцвел наш огород!

      Спеют в нем морковь и репка,

      И капуста стала крепкой,

      Созревают лук, чеснок,

      Крот-дружище нам помог!

      Еще бегут по полям и дорогам серебристые змейки февральских метелей, а у садоводов и огородников уже начинаются предпосевные хлопоты: надо купить семена растений, позаботиться об удобрениях, приготовить ящички и горшочки для рассады, смастерить домики для пернатых друзей – птиц.

      Когда весенние лучи растопят снега, оттаявшая земля напитается талой водой, снежицей, и согреется – можно идти работать в огород. Скоро появится первая травка, оденутся зелеными листьями деревья и кусты. Недаром ведь говорят: «Была бы водица, а зелень народится».

      Представьте себе, дорогие ребята, что мы с вами взяли ведра, лейки, лопаты, грабли и отправились в огород.

      С чего начать весенние работы?

      Верно! Сначала нужно собрать граблями прошлогоднюю листву и засохшие стебли растений в кучу и сжечь их, а образовавшейся золой можно удобрить землю в огороде. Затем нужно наметить, где мы будем делать гряды, и вскопать землю.

      Вот огород и вскопан, сделаны ровные, аккуратные грядки, чуть приподнятые над землей, чтобы к корням овощей, которые мы посадим, поступало больше воздуха. Представьте себе, что мы посеяли семена овощей, а потом полили их из лейки, но не холодной водой, а чуть согретой в кадушке, стоящей на солнышке.

      Как же нужно ухаживать за овощами, чтобы получить хороший урожай?

      Правильно! Нужно рыхлить землю, удалять сорняки, бороться с тлей, бабочками-капустницами, колорадским жуком и другими вредными насекомыми, прореживать посевы, чтобы растения росли свободно, не мешая друг другу.

      Что-то мы еще забыли?

      Ну конечно, огород необходимо поливать утром и вечером, чтобы растениям хватало влаги.

      Послушайте стихотворение.

      Пойдем с тобою в огород

      Пойдем с тобою в огород:

      Посмотрим, как у нас растет

      Морковь, укроп, петрушка,

      Полна ль воды кадушка,

      Большая для полива,

      В углу