Секрет аромата. От молекулы до духов. Как запах становится произведением искусства. Лука Турин
Здоровье. Удовольствие от науки
Секрет аромата. От молекулы до духов. Как запах становится произведением искусства
Год выпуска 2006
isbn 978-5-04-139508-7
Автор произведения Лука Турин
Жанр Здоровье
Серия Удовольствие от науки
Издательство Эксмо
"Секрет аромата" – книга о парфюмерии как науке. Вы поймете, что заставляет одну молекулу пахнуть чесноком, а другую – розой; узнаете о двух конкурирующих теориях запаха; разберетесь с биологическими механизмами, с помощью которых мы воспринимаем запах. Лука Турин, знаменитый парфюмерный критик, рассказывает увлекательно, доступно, весело и убедительно о все еще самом загадочном из чувств.