Официант-бармен. Подготовка к обслуживанию посетителей. Илья Мельников

Справочная литература: прочее. Официант-бармен

Скачать книгу
Читать онлайн

Официант-бармен. Подготовка к обслуживанию посетителей


Год выпуска 2012

isbn

Автор произведения Илья Мельников

Жанр Справочная литература: прочее

Серия Официант-бармен

Издательство Мельников Илья Валерьевич


Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге. Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.