Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Агафья Звонарева
Кулинария. Советы бабушки Агафьи
Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы
Год выпуска 2012
isbn 978-5-227-03272-0
Автор произведения Агафья Звонарева
Жанр Кулинария
Серия Советы бабушки Агафьи
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов бабушки Агафьи с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.