Варенье. Картаев Павел
Кулинария. Сладкая жизнь
Варенье
Год выпуска 0
isbn
Автор произведения Картаев Павел
Жанр Кулинария
Серия Сладкая жизнь
Издательство ВГТРК (Радио "МАЯК")
Считается, что изобретателями «пра-варенья» были древние греки. Они уваривали айву с медом на медленном огне, добиваясь вязкой консистенции смеси. В мифологии айва известна как золотое яблоко, подаренное Парисом Афродите – богине любви. Сладкое лакомство называлось melimēlon, что в дословном переводе звучит как «мед с фруктами».