Искусство карвинга. Мастер-классы для начинающих. Олег Белов
Кулинария. Кулинарное открытие (Эксмо)
Искусство карвинга. Мастер-классы для начинающих
Год выпуска 2016
isbn 978-5-699-83014-5
Автор произведения Олег Белов
Жанр Кулинария
Серия Кулинарное открытие (Эксмо)
Издательство Эксмо
Хотите научиться украшать блюда с помощью карвинга, но не знаете, с чего начать? Все виденные вами композиции кажутся невероятно сложными? Не волнуйтесь: эта книга поможет вам сделать первые шаги в освоении карвинга, ведь она предназначена специально для новичков. Четкие и понятные пошаговые инструкции и фотографии к ним покажут, как правильно делать надрезы на овощах и фруктах, а полезные советы подскажут, как надолго сохранить свежесть ваших съедобных украшений. Приобщитесь к искусству карвинга и удивляйте всех потрясающей сервировкой ваших блюд.