172 рецепта лучших блюд без глютена. А. А. Синельникова

Кулинария. Еда, которая лечит

Скачать книгу
Читать онлайн

172 рецепта лучших блюд без глютена


Год выпуска 2014

isbn 978-5-9684-2224-8

Автор произведения А. А. Синельникова

Жанр Кулинария

Серия Еда, которая лечит

Издательство


Разрушительное воздействие глютена на чувствительных к нему людей достаточно велико, так как помимо воспалений в кишечнике он вызывает разные виды аллергий, гепатиты, остеопороз, рассеянный склероз, депрессию, шизофрению, разнообразные психические отклонения, многие кожные заболевания, аутоиммунный сахарный диабет I типа и даже онкологические болезни. Единственное лечение в данной ситуации – профилактика попадания в организм глютена, строгая безглютеновая диета. Эта книга призвана доказать, что диета без глютена может быть не только безопасной, но и вкусной, и полезной. Читатели узнают: чем и почему опасен глютен; как определить скрытый глютен; где глютена нет. Но самое главное, 172 рецепта вкуснейших блюд без глютена: с рисом, из кукурузы, гречки, бобовых, безглютеновые десерты. Адресована широкой читательской аудитории.