Мирная еда. Рудигер Дальке

Билл Клинтон

      Недавно бывший президент США Билл Клинтон заявил по телевидению, что он отказывается в будущем от продуктов животного происхождения в своем питании ради шанса увидеть, как вырастают его внуки. Бывший президент сказал, что он хотел присоединиться к той группе людей, которые с 1986 года выбрали растительное, не содержащее холестерин питание и вскоре отметили значительное улучшение самочувствия; 82 % из этих людей избавились от артериальных блокад и отложения солей кальция вокруг сердца. Новые исследования в медицине показывают, что такие проблемы с сердцем, как у Билла Клинтона, поддаются полному излечению при правильном питании.

      Даже риск раковых заболеваний можно свести к минимуму, отказавшись от продуктов животного происхождения. Это решение является эффективным и в борьбе с другими болезнями, характерными для современного человечества. Ну и, «совсем между делом», таким образом можно преодолеть проблемы планетарного масштаба, связанные с голодом, климатом и экологией. Это громкое заявление, но вы, как и Билл Клинтон, можете на своем опыте проверить его обоснованность.

      Душа, солнце и питание

      Три десятилетия я глубоко изучал влияние душевного состояния на здоровье и написал при этом несколько книг, в числе которых есть справочник симптомов «Болезнь как язык души». Эта книга помогла многим людям увидеть и почувствовать связь тела с душой. Наше общество чересчур предано материализму с его медициной, сконцентрированной на физическом теле; материальные явления чрезвычайно переоцениваются, а душевные – недооцениваются. Такой пример для разъяснения: сегодня почти каждый человек знает, как вредно курение для здоровья. Из 100 случаев заболевания раком легких – самого распространенного вида рака – 90 обнаруживаются у курильщиков. Это никого не удивляет. Но знает ли кто-нибудь, сколько курильщиков из 100 заболевает раком легких?

      Только два – и это выглядит как неправдоподобно маленькая цифра. Оба результата были опубликованы. Результат с 90 % известен почти любому, результат с 2 % остался почти неизвестным, так как он не вписывается в модель духа времени, которая акцентирует чрезмерное внимание на материальном и не замечает душевное.

      Нам также известно, что из 100 людей, теряющих во второй половине жизни близкого человека, более чем у 60 через год после этого события развивается рак. Истина проста: последствия на материальном уровне, как, например, конденсат сигаретного дыма, имеются почти всегда, но далеко не так важны, как последствия на уровне психики. В своих книгах, посвященных рассмотрению картин различных болезней, я подробно рассказываю о том, как те или иные душевные переживания трансформируются в телесные и психические симптомы и какие жизненные уроки заключаются в этих болезнях.

      Одно из исследований наглядно продемонстрировало столь же разительную и для многих ученых неожиданную разницу между наследственными и другими факторами при развитии болезни: в Швеции сравнили предрасположенность к развитию