350 рецептов диеты Дюкан. Пьер Дюкан

перец.

      Налить в кастрюлю 1 л воды и поставить варить куриное филе на 20 минут. Достать курицу, порезать на кусочки и отправить обратно в бульон. В кипящий бульон добавить, постоянно мешая, одно яйцо. Второе яйцо сварить вкрутую, нарезать кусочками вареное яйцо и тофу, добавить в бульон. Немного посолить. Измельчить чеснок и положить в суп. В суп можно добавить несколько капель лимонного сока.

      Суп с овсяными отрубями

      Этапы, на которых разрешен этот рецепт: 1, 2, 3, 4.

      Количество порций: 2.

      Время подготовки: 10 минут.

      Время приготовления: 50 минут.

      Ингредиенты:

      • 2 куриных филе;

      • 1 л воды;

      • 1 луковица;

      • 1 сырое яйцо;

      • 1,5 ложки овсяных отрубей;

      • 1 небольшой пучок укропа;

      • 1 небольшой пучок зеленого лука;

      • соль, перец.

      Налить в кастрюлю воды и поставить варить куриное филе на 20 минут, периодически снимая пену. Затем достать курицу, порезать ее кубиками и положить обратно в бульон. Отдельно порезать луковицу и зеленый лук, добавить их в бульон. Приправить необходимыми специями. Аккуратно вылить в бульон сырое яйцо, варить еще несколько минут. В конце варки добавить овсяные отруби. При подаче посыпать укропом.

      Суп с яичным желтком

      Этапы, на которых разрешен этот рецепт: 1, 2, 3, 4.

      Количество порций: 4.

      Время охлаждения: 1 час.

      Время подготовки: 10 минут.

      Время приготовления: 10 минут.

      Ингредиенты:

      • 1,5 л постного говяжьего бульона;

      • 8 яиц;

      • соль и перец.

      Сварить 1,5 л говяжьего бульона. В отдельной миске разбить яйца, отделить белки от желтков. Вылить желтки в чистую кастрюлю и взбить вместе с 400 мл приготовленного говяжьего бульона до получения однородной консистенции. Затем протереть через сито, полученную массу вновь вылить в кастрюлю и варить на водяной бане. Когда крем-суп загустеет, снять с огня и охладить.

      Охлажденную массу из загустевшего супа порезать на куски и разложить в глубокие тарелки или в миски. Разогреть оставшийся бульон на слабом огне, приправить по вкусу. Вылить горячий бульон в тарелки с нарезанной ранее массой и подавать к столу.

      Рыбный супчик из консервов

      Этапы, на которых разрешен этот рецепт: 1, 2, 3, 4.

      Количество порций: 2.

      Время подготовки: 5 минут.

      Время приготовления: 15 минут.

      Ингредиенты:

      • 2 баночки рыбных консервов в собственном соку (по 150 г);

      • 1 л воды;

      • 1 луковица;

      • 3 лавровых листа;

      • 1 пучок укропа;

      • соль и перец.

      Налить воды в кастрюлю, вскипятить. Посолить. Мелко покрошить лук. Размять рыбу вилкой, не сливая сок. Добавить в кипящую воду лук, лавровый лист. Поперчить. Добавить в бульон рыбу и варить 5 минут. В конце покрошить укроп.

      Окрошка на кефире

      Рецепт Ольги Александровой (группа «Диета Дюкан» ВКонтакте)

      Этапы, на которых разрешен этот рецепт: 1, 2, 3, 4.

      Количество порций: