Энциклопедия выживальщика. Том II. Лесные дикоросы. Михаил Якобсон

он несет непарноперистые листья, похожие на листья ясеня, чему и обязан своим именем. Еще одно название растения – купина неопалимая. Оно связано с тем, что если в жаркий день чиркнуть рядом с ним зажигалкой, воздух вокруг соцветий на пару секунд ярко, с отчетливым хлопком вспыхнет, однако само растение при этом не загорится. Фокус объясняется большим количеством эфирных масел, выделяемых цветками и плодами. По-латыни ясенец носит название dictamnus, которое происходит от слов «dicte» (гора на острове Крит) и «ihamnos» – небольшой кустарник. Dictamnus – это небольшой род в составе семейства Рутовых. Ранее в нем рассматривали от 3 до 6 видов, сейчас большинство исследователей полагают, что существует всего один вид – ясенец белый, он же ясенец кавказский…

      Ясенец (Неопалимая купина)

      Высокие кистевидные соцветия длиной до 15 см образуются в июне и держатся около двух месяцев. Крупные, до 2,5 см в диаметре, цветки диктамнуса имеют оригинальную форму: 4 вытянутых лодочками лепестка направлены вверх, а один – вниз. Как правило, они розовые с четко прорисованными бордовыми жилками, но существуют и формы с белыми цветками…

      Химический состав

      Ясенец – растение не менее опасное, чем борщевик. Железки, расположенные на всех надземных органах растения, выделяют до 0,5% эфирного масла, в состав которого входят анетол и метилхавикол. Масло придает растению сильный аромат апельсиновой цедры, хотя у многих этот запах ассоциируется со стоматологическим кабинетом. Плоды растения имеют форму пятигнездной коробочки, раскрывающейся симметричной звездой. За эту особенность на Кавказе ясенец называют диким бадьяном. Коварство эфирного масла диктамнуса заключается в том, что оно действует не сразу. Достаточно растереть в руках лист или даже потрогать растение в яркий солнечный день, чтобы спустя сутки на коже появились сильные ожоги. Особенно опасны именно цветы ясенца, поскольку выделяют больше всего эфирного масла. Его эффект объясняется присутствием фотосенсибилизирующих компонентов, которые многократно усиливают действие ультрафиолета…