Сладкое убийство по-датски. Джоанна Флюк

тертого сыра чеддер на сковороду.

      Высушите рубленый зеленый чилийский перец и половину его выложите на слой сыра чеддер.

      Поверх чилийского перца выложите вторую половину тертого сыра.

      Повторите процедуру, используя оставшиеся сыры и зеленый чилийский перец.

      Влейте молоко в миску. Добавьте в него муку, соль и молотую зиру.

      Разбейте яйца и влейте в миску. Взбивайте до образования однородной смеси.

      Влейте яичную массу в подготовленную сковороду.

      Выпекайте омлет в течение 40 минут или пока сверху он не станет золотисто-коричневым.

      Выньте сковороду из духовки и поставьте на решетку.

      Дайте омлету остыть в течение 10 минут, после чего нарежьте на порции и подавайте.

      Пока омлет остывает, вылейте томатный соус в емкость, пригодную для использования в микроволновой печи.

      Добавьте молотый чилийский перец, перемешайте и нагревайте смесь на полной мощности в течение 1–2 минут, пока она не станет пузыриться.

      Разрежьте омлет на 6 кусков и подавайте с перечно-томатным соусом.

      Выход: 8 порций.

      Примечание Ханны. Если вы приглашаете на завтрак Майка, обязательно поставьте для него на стол острый соус.

      Примечание Мишель. Когда я делаю омлет для своих соседок по комнате из колледжа, я всегда беру вдвое больше продуктов и использую противень размером 23 × 33 см. Мы любим остатки, поскольку их можно разогреть в микроволновке.

      Глава шестая

      – Нам надо что-нибудь испечь, Ханна, – сказала Мишель, когда они вошли на кухню кафе «Куки-Джар». – Выпечка всегда действует на нас успокаивающе.

      – Истинная правда. И у меня есть новый рецепт, который я хочу испробовать. У тебя будет сегодня репетиция?

      – Да, у меня две репетиции, одна за другой. В полдень мы хотим пройтись по школьной пьесе, а в два явятся актеры из Лейк-Эден. Вторая репетиция короче, и я буду здесь уже в четверть четвертого. – Мишель слегка придвинулась к ней. – Я могу отменить обе репетиции, если я нужна тебе здесь, Ханна.

      Ханна покачала головой:

      – Нет, Мишель. Спасибо за предложение, но я – как ты… Мне лучше, когда я занята.

      – Хорошо, у меня с собой будет мобильник. Позвони, если буду тебе нужна, и я сразу вернусь. Вообще-то мне хочется поработать с тобой на кухне. Я не хочу обслуживать посетителей в кафе.

      Секунду Ханна недоумевала, но потом решила, что ей все понятно:

      – Лиза собирается рассказывать об убийстве?

      – Да. Вчера вечером я отправила ей текстовое сообщение и написала, что все расскажу, когда увижусь с ней утром.

      – Ты уверена, что хочешь это сделать?

      – Уверена. Я ни в коем случае не желаю слушать, как Лиза рассказывает эту историю.

      Ханна нахмурилась, когда ей пришла в голову неприятная мысль:

      – Нужно, чтобы ты была со мною совершенно откровенной, Мишель. Ты поощряешь Лизу рассказывать эту историю, поскольку думаешь, что это увеличит продажу нашей выпечки?

      – Отчасти, – признала Мишель. – Однако Лиза любит рассказывать истории, и, в любом случае, все хотят знать