Сладкое убийство по-датски. Джоанна Флюк

минуты, чтобы оно отдохнуло (на самом деле в отдыхе оно не нуждается, но вам нужно время, чтобы подготовить противни).

      Обрызгайте противни антипригарным кулинарным спреем либо выстелите пергаментной бумагой (я предпочитаю пергамент, потому что могу просто вытащить бумагу из-под пирогов, печенья и другой выпечки, когда она будет готова).

      Пальцами сформируйте из теста шарики величиной с грецкий орех и выложите на подготовленные противни, по 12 на противень стандартного размера.

      Примечание Ханны № 1. Сначала я выпекаю пробное печенье. Если оно слишком сильно растекается в духовке, я либо охлаждаю тесто в холодильнике перед выпечкой, либо выкладываю тесто на посыпанную мукой доску и вмешиваю в него еще около ¹/₃ стакана муки.

      Слегка расплющите шарики из теста безукоризненно чистой рукой, чтобы они не скатывались с противня по дороге в духовку.

      Выпекайте ананасное хрустящее печенье при 175 °C в течение 10–12 минут или пока оно не станет золотисто-коричневым.

      Выньте противни из духовки и поставьте на холодную плиту или решетчатый стеллаж.

      Дайте печенью остыть на противнях в течение 2 минут (если вы снимите его с противня сразу после того, как достали из духовки, оно может деформироваться и разломаться).

      Металлической лопаткой перенесите печенье на решетчатую стойку (стойка играет важную роль, поскольку делает печенье хрустящим).

      Выход: приблизительно 6–8 дюжин в зависимости от размера печенья.

      Глава четвертая

      Когда Мишель повернулась к Ханне, та улыбалась. Они сидели перед телевизором с гигантским экраном и только что просмотрели рекламный ролик, который Пи Кей снял для спектакля на День Благодарения:

      – Мне понравилось! А тебе?

      – У Пи Кея получилась прекрасная работа. Любой, кто это увидел, придет на спектакль.

      – Ирма отслеживает, сколько билетов продано. Завтра я у нее узнаю, возросла ли продажа и как резко. Труппа действительно выглядит хорошо, не правда ли?

      – Труппа выглядит хорошо, – согласилась Ханна. – Мне понравились костюмы.

      – Я очень рада, что мы не пожалели времени на грим и все-таки надели эти костюмы. – Мишель слегка улыбнулась. – Поначалу я досадовала, когда Пи Кей такое предложил, потому что это занимает много времени, но он был прав. Так гораздо лучше, чем видеть героев в повседневной одежде.

      Ханна как раз собралась пойти на кухню и принести еще кофе, когда зазвонил мобильный телефон Мишель.

      – Наверное, это Пи Кей хочет узнать, понравился ли тебе его ролик, – предположила она.

      – Ручаюсь, ты права, – откликнулась Мишель, протягивая руку к телефону. – Я собираюсь это записать, чтобы увидеть, понравился ли ролик ему самому.

      Она ответила на звонок и почти сразу же стала хмуриться.

      – В чем дело? – быстро спросила Ханна, увидев, как помрачнела Мишель.

      – Это Пи Кей. Тут что-то не в порядке, Ханна! Посмотри!

      Ханна посмотрела на дисплей и увидела Пи Кея за рулем машины Росса.

      – Это