Научная книга
Все книги издательства Научная книгаКнига для записи рецептов
Вчера была в гостях у подруги и записала рецепт чудного пирога с вишней… только вот куда записала – забыла… Знакомая ситуация? Если да, то вам необходима наша книга для записей рецептов. Она поможет не только систематизировать свой кулинарный опыт, на и даст полезные советы и рекомендации. Готовьте сами, учите своих друзей, а главное – радуйте себя и близких вкуснейшими блюдами.
Соусы. Изысканное дополнение ваших блюд
Умело приготовленный соус способен изменить любое, даже самое простое блюдо. Именно потому это французское изобретение пользуется такой популярностью во всем мире. В какой бы стране мира ни готовилась вкусная и здоровая пища, без соуса ей не обойтись. С соусом она становится ароматнее, сильнее возбуждает аппетит. Соусы не только делают еду более привлекательной на вид, приятной по консистенции, вкусу и аромату. Они помогают существенно разнообразить ассортимент блюд из одного и того же продукта. В самом деле, любое мясо, овощи или безвкусный рис, поданные с разными соусами, приобретает совершенно разный вкус.
Энциклопедия карточных гаданий
В этой книге содержатся самые достоверные способы карточных гаданий – от старинных до современных, а также правила проведения гаданий и хранения колоды. Здесь же вы найдете историю карт и описания способов, с помощью которых можно усилить точность предсказаний. В энциклопедии изложены наиболее точные и проверенные способы гадания как на картах Таро, так и на более привычных игральных колодах с 36 или 52 картами.
365 фаршированных блюд
Фаршированные блюда – самые универсальные блюда, придуманные совершенно разными кулинарами в совершенно различных обстоятельствах. Ибо фаршировать можно все и фаршировать можно всем. А соединение разного в одном дает неповторимый удивительный вкус. В этой книге предлагается попробовать приготовить таким образом: овощи – помидоры, кабачки, перец, огурцы, картофель, баклажаны, тыкву; фрукты – яблоки, груши, абрикосы, манго, апельсины, ананасы; мясо – свинину, баранину, телятину, индейку, гуся, утку, курицу; рыбу и морепродукты – карпа, щуку, форель, сельдь, кальмары, мидии и еще много других рецептов на каждый день в течение года. Очень увлекательно!
Аэрогриль. С пользой и без хлопот
Аэрогриль —удивительное устройство, представитель нового поколения бытовой техники! Этот прибор создан специально для быстрого и удобного приготовления вкусной и здоровой пищи. Даже самое простое блюдо, приготовленное в аэрогриле, становится сочным и аппетитным лакомством. Аэрогриль сварит суп, поджарит мясо, приготовит безе, сделает жаркое, пиццу, горячиебутерброды,сохранитвитамины и микроэлементы, позволит готовить без жира и не думать про холестерин и канцерогены. В нашей книге собраны рецепты блюд для приготовления в аэрогриле. Воспользуйтесь ими чтобы порадовать родных и близких вкусной и полезной едой.
Флаги мира
С древнейших времен до сегодняшнего дня флаг является одним из важнейших атрибутов государственности страны наравне с государственным гербом и гимном. И ни на одном флаге мира нет случайных элементов – каждый цвет, каждая фигура, каждое изображение продумано и несет определенную смысловую нагрузку. В данной книге представлены изображения и детальные описания флагов 192 государств мира и 22 международных организаций. Кроме того, статьи издания содержат историю возникновения флагов и объяснение символики их цветов и составных элементов. Издание будет полезно всем, кто интересуется государственной символикой, геральдикой, а также историей и культурой стран мира.
Гербы мира
Государственный герб, наряду с флагом, является основным официальным символом каждой страны мира. Все геральдические элементы и детали, использующиеся на гербе, их расположение в различных частях герба и относительно друг друга, цвета и форма герба – все это неслучайно и отражает исторические, политические и культурные особенности страны. В данной книге представлены изображения и описания гербов более чем 190 государств мира, а также дана трактовка всех присутствующих на них элементов, деталей и цветов, история возникновения и развития этих государственных символов и краткая характеристика самих стран. Издание будет полезно всем, кто интересуется геральдикой, государственной символикой, а также историей и культурой стран мира.
Кулинарная наука. Подробно. Доступно. Экономно. Вкусно
Вашему вниманию предлагается книга замечательного автора, отличного кулинара и рачительной хозяйки – Елены Молоховец. Издание, которое собрало в себе рецепты блюд, наиболее любимых нами, описанных максимально подробно. Пропорции продуктов рассчитаны таким образом, чтобы ни капли масла, ни грамма крупы не пропало зря. Советы, которые приводит автор, поистине ценны, ведь они помогают делать блюда не только экономичными, но и вкусными. Не медлите, начните готовить с выгодой для здоровья и семейного бюджета.
Украшение блюд. Вкус и вдохновение
Еда давно перестала быть просто способом утоления голода. Современный человек хочет есть не только вкусно и сытно, но и красиво. Поэтому так важно уметь не только вкусно приготовить, но и правильно подать приготовленное блюдо. Подача блюд – это целое искусство. Нужно учесть множество деталей, из которых затем сложится в единое целое шикарный обед или ужин. Как правильно выбрать скатерть и разложить на ней тарелки и вилки, ножи и рюмки, как украсить простые блюда так, чтобы они вызвали восхищение ваших гостей, и какие инструменты понадобятся для этого – все это вы узнаете из этой книги.
Суши – истина вкуса
Суши, роллы, сашими, мисо… Кухня Японии богата и разнообразна, а главное – сегодня пользуется огромной популярностью. Кроме традиционных и уже полюбившихся блюд, в этой книге вы найдете рецепты закусок, салатов, супов и вторых блюд, которые помогут вам в любой момент быстро найти ответ на вопрос, чем удивить гостей и порадовать близких. От вас потребуется только желание создать правильную атмосферу!