MREADZ.COM - много разных книг на любой вкус

Скачивание или чтение онлайн электронных книг.

Метаморфозы музыкального текста. Монография

Андрей Владимирович Денисов

В работе раскрыты структурные принципы, лежащие в основе музыкального текста. Текст рассматривается как структурно-семантическая целостность, возникшая в акте индивидуального творчества. Материалом исследования служит музыкальное искусство европейской профессиональной музыкальной традиции Нового времени. В работе раскрыты аспекты исследования музыкального текста, приведены его структурные уровни. Рассмотрена проблема межтекстовых взаимодействий в музыке: определены стилевые и контекстуальные факторы, типы, виды и принцип заимствования. Представлена проблема пародии, ее виды, механизмы и функции. Проанализирован уровень вторичной упорядоченности музыкального текста.

Профессиональная педагогика в 2 ч. Часть 1. Учебное пособие для СПО

Алла Аркадьевна Факторович

Учебник авторского коллектива Центра профессионального образования и систем квалификаций Федерального института развития образования представляет собой оригинальное практико-ориентированное издание, отвечающее современнейшим вызовам, стоящим перед педагогическими работниками системы профессионального образования в условиях внедрения профессионального стандарта «Педагог профессионального обучения, профессионального образования и дополнительного профессионального образования». Содержание учебника отвечает требованиям развивающего педагогического образования, вбирает в себя передовые идеи отечественной и зарубежной профессиональной педагогики. Широкий набор практикоориентированных, проблемных и творческих заданий дает простор для выбора форм и методов обучения с использованием данного учебника, обеспечивает гибкость образовательного процесса.

Технология продукции общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

Инна Витальевна Васильева

В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы кулинарной обработки продуктов и т.д.). Описана технология приготовления и правила подачи основной продукции современных предприятий питания. Особое внимание уделено требованиям к качеству. Материал изложен в строго научной и при этом доступной форме. Учебник включает разнообразные практические задания для будущих специалистов технологов и управленцев, которым предстоит удовлетворять потребности людей в полноценном и качественном питании. Книга адресована студентам образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающимся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», и их преподавателям.

Наполеон

Евгений Викторович Тарле

Книга академика Е. В. Тарле неоднократно переиздавалась в нашей стране и за рубежом. В основу положен текст прижизненного издания 1941 г. с учетом последующих дополнений и изменений. Автор дает отчетливую картину жизни и деятельности первого французского императора, его характеристику как человека, исторического деятеля, с его свойствами, природными данными и устремлениями.

Зоотехническая физиология 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Валерий Григорьевич Скопичев

Учебное пособие посвящено рассмотрению физиологических процессов (кровь, иммунитет, сердечно-сосудистая система, пищеварение, обмен веществ, органы выделения), связанных с реализацией продуктивного потенциала сельскохозяйственных животных. Особое внимание уделено частным вопросам физиологии: раскрыты физиологические основы кормления и воспроизводства сельскохозяйственных животных, дано обоснование способов содержания животных, физиологические основы продуктивности. Материал четко систематизирован и логично структурирован, изложен в доступной форме, дополнен рисунками.

Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Геннадий Иванович Касьянов

Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья – сублимационной сушке. Описаны особенности, достоинства и возможные сферы применения сублимационной сушки плодоовощного сырья. Дан обзор современных способов обезвоживания сельскохозяйственного сырья. Описаны технологические приемы сушки и применяемое для этих целей оборудование. В конце учебного пособия приведен перечень контрольных вопросов и заданий для самопроверки.

Химия в строительстве 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Евгений Иванович Тупикин

В пособии кратко рассматриваются вопросы по общей химии, разбираются учебные элементы, относящиеся к химии неорганических и органических веществ, рассматривается взаимосвязь строительства и возникновения и разрешения экологических проблем связанных с ним. Приложения, расположенные в конце книги, помогут студентам лучше усвоить материалы учебного пособия.

Комплексный анализ хозяйственной деятельности. В 2 ч. Часть 2. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Евгения Евгеньевна Кузьмина

Данный учебник раскрывает основные понятия, цель и задачи комплексного экономического анализа, его методы, приемы и способы обработки информации. Также последовательно излагается анализ всех сторон хозяйственной деятельности предприятия: начиная от организационно-технического уровня производства, состояния и использования основных средств и производственных мощностей и заканчивая анализом финансового состояния и деловой активности предприятия. Кроме того, авторы уделяют особое внимание маркетинговому анализу, так как без изучения факторов микро- и макросреды предприятиям и организациям сложно планировать свою деятельность и эффективно работать на рынке. Вдобавок к теоретической информации в учебнике даются методики расчета ключевых показателей.

Психология. Учебное пособие для академического бакалавриата

Надежда Георгиевна Милорадова

Учебник посвящен психологической науке. В нем представлен объект и предмет психологии, основные понятия и категории психологической науки, а также содержание, направления и структура психологического процесса. Книга дополнена вопросами и заданиями, глоссарием, психологическими задачами и комментариями к ним.

Технология социальной работы с семьей и детьми 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для СПО

Ольга Алексеевна Коряковцева

В настоящем учебнике представлены теоретические и методологические подходы к работе с молодыми семьями. В нем дана специфика молодых семей, описаны характерные проблемы, с которыми сталкивается современная молодая семья, рассмотрены примеры психокоррекционной работы с детьми, показана специфика деятельности социальных служб помощи семье, детям и молодежи. В конце учебника приведены приложения, в которых представлен материал из опыта социальных служб и центров для молодых семей, а также тесты и методики, используемые в психолого-педагогическом сопровождении молодых семей.