MREADZ.COM - много разных книг на любой вкус

Скачивание или чтение онлайн электронных книг.

Строение вещества

В. М. Камышов

Настоящее учебное пособие представляет последовательное и многостороннее изложение одной из важнейших составляющих химических наук – раздела о строении вещества. На основе квантово-механического подхода рассматриваются вопросы строения вещества – от микроскопических состояний (атомы, молекулы) до макроскопического (газы и конденсированные фазы). Строение атомов изложено на уровне электронных оболочек и не касается вопросов строения атомного ядра. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Химия», «Химическая технология». Может быть полезно для бакалавров, обучающихся по нехимическим направлениям подготовки.

Бортовое питание

Е. Н. Артемова

В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» и «Туризм». Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.

Физическая химия

В. В. Свиридов

Учебное пособие полностью соответствует требованиям Федерального государственного стандарта. Оно включает в себя следующие разделы: строение вещества, химическая термодинамика, термодинамическое описание реальных газовых и жидких систем, фазовые превращения и равновесия, электрохимические процессы и равновесия, кинетика и катализ химических реакций. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Химия», «Химические технологии». Оно может быть полезно также для студентов других технических вузов и факультетов университетов, магистров и аспирантов.

Товарное осетроводство

Е. И. Хрусталев

В учебнике изложены материалы по экологии и биологии, ареале обитания осетровых рыб. Описаны современные методики оценки качества половых клеток и методы их получения. Подробно рассмотрены вопросы технического обеспечения предприятия аквакультуры, занимающихся выращиванием осетровых рыб. Также описаны основные этапы биотехники товарного выращивания осетровых рыб в различных типах рыбоводных хозяйств. Издание предназначено для магистров и аспирантов рыбохозяйственных и сельскохозяйственных ВУЗов. Учебник может быть полезен специалистам рыбоводных и фермерских хозяйств.

Инфекционная безопасность

И. В. Бубликова

Пособие составлено на основании действующих нормативно-правовых документов, регламентирующих проведение профилактики внутрибольничных инфекций в учреждениях здравоохранения. В пособии представлены общие вопросы инфектологии – понятия инфекционного процесса, эпидемиологического процесса, основные сведения по инфекционным заболеваниям, являющиеся наиболее частой причиной профессиональной заболеваемости. В конце пособия имеются материалы для самоконтроля знаний по санитарно-противоэпидемическому режиму. Пособие предназначено для студентов и преподавателей профессиональных образовательных учреждений, медицинских работников учреждений здравоохранения, в том числе осваивающих дополнительные образовательные программы по укрупненным группам специальностей: «Клиническая медицина», «Науки о здоровье и профилактическая медицина», «Сестринское дело».

Органическое животноводство

Б. Д. Насатуев

Данное учебное пособие предназначено для бакалавров и магистрантов по направлению «Зоотехния» и «Ветеринария» для изучения опыта стран Европейского Союза в области органического (экологического, биологического) животноводства и предпосылок для внедрения данной прогрессивной формы хозяйствования в условиях России в целом и Байкальского региона в частности.

Сопротивление материалов

Л. Ю. Кузьмин

Приведены основы теории расчета стержней на прочность, жесткость и устойчивость, сопровождающиеся многочисленными примерами, приближенными к контрольным задачам для студентов заочной формы обучения. Последовательность изложения материала отличается от традиционного: сначала рассматриваются геометрические характеристики бруса, вводятся понятия продольной и главных осей инерции, которые позволяют более конкретно и наглядно излагать дальнейшие разделы курса, что для студентов очень существенно. При определении перемещений при изгибе применяется универсальное уравнение упругой линии, а для формулы Мора вводится матричная форма и Excel-программа, размещенная на одном экране ПК, позволяющая студенту видеть весь алгоритм. Предназначено для студентов технических специальностей.

Гауссов свет

О. М. Марченко

В учебном пособии рассматриваются явления частичной когерентности теплового излуче-ния. В отличие от традиционного изложения в курсе общей физики, особая роль отводится из-меряемым величинам. Такого рода величины формируются как средние на основе статистиче-ского описания естественного света. Подробно рассматривается модель фотоприемника под действием монохроматического света с образованием дробового шума. Отдельно обсуждаются статистические свойства белого света с привлечением концепции квадратурных компонент, подчиняющихся распределению Гаусса. Рассматриваются основные типы корреляции полей. Наряду с демонстрационными экспериментами, корреляционные свойства световых полей ил-люстрируются набором компьютерных программ. Обсуждаются эффекты корреляции интен-сивностей и основные эксперименты, в которых были обнаружены упомянутые эффекты. Эти эксперименты моделируются в компьютерных программах. К особенности пособия следует отнести изложение материала, дополненное обсуждением сопутствующих компьютерных программ, иллюстрирующих положения основных разделов. Принятый способ изложения должен показать, что статистические закономерности вытекают из достаточно простых исходных предположений, которые не трудно проверить в компьютерном эксперименте. Пособие может служить как дополнение к учебникам по оптике общего курса физики, тео-рии когерентности теплового излучения, статистической оптике и предназначено для студен-тов, специализирующихся по когерентной и статистической оптике.

Инженерная биология

Ю. И. Сухоруких

В учебнике изложены положения современной инженерной биологии. На основе отечественного и зарубежного опыта обобщены и приведены эффективные мероприятия и сооружения по инженерно-биологическому обустройству территорий. Составлен словарь основных терминов на русском, английском, немецком, французском, итальянском, португальском, испанском языках. Учебник предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению «Лесное дело». Также рекомендован для специалистов, научных работников, занимающихся инженерной биологией, обустройством ландшафтов, транспортных магистралей, мелиорацией, студентов биологических и технических специальностей.

Кормление рыб

Т. А. Фаритов

В учебном пособии изложены биологические основы питания рыб, способы оценки питательной ценности кормовых средств. Дана краткая характеристика кормов и кормовых добавок, приведены нормы ввода сырьевых компонентов в комбикорма для рыб, принципы разработки рецептур кормосмесей и комбикормов, современные технологии приготовления и раздачи кормов, особенности кормления различных видов рыб. Представлена техника расчетов норм включения кормовых добавок в кормосмеси и комбикорма, методика оценки качества кормов для рыб и эффективности их использования. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Водные биоресурсы и аквакультура», а также специалистов рыбоводных, фермерских хозяйств.