Готовим с сыром. Коллектив авторов

Кулинария. Уроки шеф-повара

Скачать книгу
Читать онлайн

Готовим с сыром


Год выпуска 2013

isbn 978-5-373-04909-2

Автор произведения Коллектив авторов

Жанр Кулинария

Серия Уроки шеф-повара

Издательство ОЛМА Медиа Групп


Большой популярностью в мировой кулинарии пользуются блюда из сыра. Это супы и бутерброды, пасты и соусы, сыр жареный и запеченный, блинчики, пироги, салаты и крокеты. Сырные блюда могут быть холодными и горячими, сложными в приготовлении и на редкость простыми. Ведь этот продукт хорошо сочетается не только с фруктами, овощами, мучными и крупяными изделиями, но и прекрасно подходит к мясу и рыбе. В нашей книге, где представлены рецепты лучших шеф-поваров Москвы, каждый найдет себе блюда из сыра, которые вполне удовлетворят его пристрастия и пожелания.